عجينة البقلاوة، تعد البقلاوة صنف من أصناف الحلويات العربية التي تشهر في تحضيرها كل من بلاد الشام والمغرب العربي وتركيا، تقدم البقلاوة في الافراح والمناسبات والولائم، تتكون البقلاوة من عدة رقائق عجين، يتم حشوها بالفستق الحلبي والقطر والجوز، كما تعد حلويات البقلاوة من الحلويات التي لها العديد من الاشكال والاحجام والحشوات المختلفة مثل حشوة الشوكولاتة الجديدة أيضا بإمكاننا تقديمها بدون قطر تسمى في هذه الحالة البقلاوة الناشفة، لذا احضرنا لكم اليوم على منصة زاكي للطهي طريق عمل عجينة البقلاوة المميزة، تقدنها صديقتنا
ام بشير مسمار ستعلمنا طريقة رائعة وسهلة لتحضير عجينة البقلاوة الرائعة واللذيذة.
متابعينا يمكنكم متابعة المزيد من وصفات الطعام ووصفات الحوليات على منصة زاكي للطهي.
والان دعونا نبدأ وصفة عجينة البقلاوة الرائعة على منصة زاكي.
مقادير عجينة البقلاوة:
3اكواب طحين
3ملاعق كبيره زيت ذره
رشة ملح
ماء بدون تحديد
نشا بدون تحديد
طريقة عجينة البقلاوة:
يوضع الطحين والماء والملح والزيت ويضاف اليه الماء بالتدريج حتى تتماسك العجينة تكون جامده نوعا ما.
تقطع العجينة 12قسم تغمس كل قطعه بالنشا تترك لترتاح ربع ساعه نأخذ قطعه العجينة ونفردها باستخدام المرق ونرش عليها نشا وتوضع جانبا ثم الثانية فوق بعض حتى تنتهي الكميه.
ثم يفرد الجميع قطعه واحده ثم تقسم الى قسمين.
تدهن الصينية بسمنه وتوضع العجينة.
تحشى بالجوز والقرفة والسكر.
نضع القسم الثاني من العجينة فوقها وتدهن بالسمنة تقطع الى مربعات تخبز بالفرن حتى يصبح لونها ذهبي مائل الى البني تشرب بالقطر البارد.
وصحتين وعافيه.
الى هنا متابعينا الكرام نكون وصلنا الى نهاية وصفة عجينة البقلاوة الرائعة، أتمنى ان تكون اعجبتكم، الى اللقاء في الجديد من وصفات الحلويات المختلفة على منصة زاكي للطهي.
متابعينا الكرام يمكنكم متابعة المزيد من وصفات الحلى البارد والحلويات العربية والحلويات الغربية على منصة زاكي للطهي.
أيضا يمكنكم متابعينا الكرام متابعة صفحتنا على موقع يوتيوب لمشاهدة المزيد من وصفات الطعام الرئيسي ووصفات الحلويات ووصفات السلطات ووصفات اكل صحي ودايت على زاكي كيتشن