شاورما لحم بتتبيلة صحية ملكة الاكلات اللبنانية
شاورما لحم بتتبيلة صحية ملكة الاكلات اللبنانية
شاورما لحم بتتبيلة صحية ملكة الاكلات اللبنانية
المقادير
- نصف كيلو شاورما لحم
- 2فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة ونصف بهارات شاورما
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة لبن زبادي
- ملعقة صغيرة طحينة
- 2ورق غار
- 3حبات هال
- 4 ملعقة كبيرة خل ابيض او احمر
الخطوات
في وعاء عميق نضع الشاورما ونضيف مكونات التتبيلة ونخلطهم جيدا ونغطيهم ونضعهم في البراد لمدة ساعتين.
في مقلاة عميقة نضع القليل من الزيت النباتي ونتركه ليسخن ثم نضع الشاورما ونقليه مع التقليب حتى تأخذ اللحمة لون ثم نضيف حبة طماطم متوسطة مقطعة مربعات صغيرة ونغطي المقلاة ونتركه على نار هادئة حتى الاستواء.(ملاحظة ممكن زيادة كمية الملح حسب الرغبة)تقدم الى جانب سلطة الطحينة وسلطة البقدونس والبصل
بالعافية
