فطيرة الراعي ملكة الأكلات الأوروبية
فطيرة الراعي ملكة الأكلات الأوروبية
المقادير
- بطاطا لحمة مفرومة ناعمة
- حبة بصل
- لبن زبادي أو حليب
- كاري
- قرفة
- ملح
- فلفل
- زيت زيتون
- بقدونس مفروم ناعم
الخطوات
– نغسل البطاطا ونقطعها نصفان ونسلقها بالماء مع ملعقة ملح.
– في هذه الأثناء؛ نعصج اللحمة مع البصلة ونتبلها.
– بعد نضج البطاطا نصفيها ونقشرها وهي ساخنة، ونهرسها مع اللبن أو الحليب والقليل من زيت الزيتون ونتبلها.
– في طبق الفرن: ندهن الطبق بزيت الزيتون ونضع اللحمة المعصجة ثم نوزع البطاطا المهروسة فوقها بشكل متساو ، ثم ندهن الوجه بزيت الزيتون.
– نضع الطبق في الفرن على حرارة (٢٠٠) مدة ربع ساعة ، ثم نحمر الوجه.
– نوزع البقدونس على الوجه.. وتقدم..
♡وصحتين وعافية♡
☆يمكن إضافة الخضار للحم حسب الرغبة ، أو استبدال اللحم بالدجاج المفروم ، أو خلطة خضار مشكلة للنباتيين.
