مفركة بطاطا سلسلة طبخاتنا الشعبية 2 ملكة الأكلات الأردنية
مفركة بطاطا سلسلة طبخاتنا الشعبية 2 ملكة الأكلات الأردنية
مفركة بطاطا سلسلة طبخاتنا الشعبية 2 ملكة الأكلات الأردنية
المقادير
- أربع حبات بطاطا
- بصل يابس 2
- زيت نباتي
- ملح
- فلفل
الخطوات
هالوصفة هاي كمان من الوصفات الشعبية البسيطة إلي بنعملها ببيوتنا و بتنعمل كمان يا إما بطاطا و بصل لحالهم أو بيصير مع بيض يا إما بعملها ناشفة مقلية ومقحمشة يعني هههه يمكن مش الكل بيعرف مصطلح مقحمش
المهم أو بتنعمل ندية شوي رطبة متل المسلوقة تقريبا بغطيها عالغاز وبحطلها شوية مي وإلا الحكاكة إلي بتتكون تحت بالطنجرة أو القلاية بتسابقوا عليها جوزي وبناتي والله وأكيد في ناس كتير هيك
بالنسبة للي نزلتها عملتها بكل بساطة كالآتي فرمت البصل ناعم وقليته وحمرته شوي حسب ما بنحبه وقطعت البطاطا مكعبات بعد ما قشرتها وغسلتها وقليتها شوي لحالها بعدين ضقتها فوق البصل تتقلى وتتحمر معه بالزيت وطبعا ممكن اقليها دغري مع البصل وحطيت ملح وفلفل وخلص بتتقدم مع صحن سلطة أو لبن
وصحة وهنااااا
