عدس بحامض ملكة الاكلات اللبنانية
عدس بحامض ملكة الاكلات اللبنانية
المقادير
- كباية عدس اسود
- رشة ملح
- رشة بهار
- ليترين ماء (حسب الحاجة )
- 2 حبة ليمون (حسب الرغبة)
- 2حبة بطاطا متوسطة
- 6 اوراق سلق
- 2 ملعقة زيت زيتون
- نصف راس ثوم
- للزينة :
- نعنع
- فجل
- اكواب الليمون
الخطوات
يقشر البطاطا ويقطع مكعبات متوسطة
تغسل اوراق السلق وتقطع قطعا صغيرة
يسلق العدس بالماء مع قليل من الملح ويترك لينضج
عندما ينضج العدس يضاف اليه البطاطا والسلق والثوم المفروم ناعما ويترك لينضج
عندما تنضج يضاف اليه زيت الزيتون والحامض ويرفع عن الناار
يفرع قلب الليمون ويغسل جيداا حبيت قدم العدس بحامض فيهون
تسكب الشوربة في اكواب الليمون وتزين بالفجل والنعناع
وصحتااان وعاافيه من wasafat loulou
