لحمة مفرومة بالبصل سلسلة طبخاتنا الشعبية 4 ملكة الأكلات الأردنية
لحمة مفرومة بالبصل سلسلة طبخاتنا الشعبية 4 ملكة الأكلات الأردنية
لحمة مفرومة بالبصل سلسلة طبخاتنا الشعبية 4 ملكة الأكلات الأردنية
المقادير
- لحمة مفرومة خشنة تقريبا نص كيلو أو لحمة راس عصفور قطع صغار
- ثلاث بصلات وسط
- زيت نباتي
- ملح
- فلفل أسود
الخطوات
بعدنا بنحكي عن الأكلات الشعبية البسيطة إلي ناس كتير بيعملوها ببيوتهم وبتكون وبرغم سرعتها بالتحضير وبساطتها ولا ازكى ولا ألذ منها
منشان هيك أنا حابة أركز عليهم شوي يعني مش دايما الواحد بيطبخ طبخات كبيرة بجاج ولحمة ورز وبتاخذ وقت بالتحضير
وعنجد ما في أحلى من البساطة
الطريقة ببساطة شديدة بنقشر البصل وبنفرمه ناعم وبنقليه بالزيت وبس يذبل نضيف اللحمة المفرومة أو القطع ولما تنشف ميتها بنخليها شوي ونضيف ملح وفلفل
بتتقدم مع صحن لبن وبنقدر نحط منها على صحن الحمص مع بطاطا مقلية سلطة أي شي ولا ألذ منها ممكن تكون غدا أو حتى فطور يوم جمعة مثلا
وصحة وهنااااا
