سويسرول الإدمان ولا أسهل وبمنتهى الرقي

المقادير

• 4 بيضات كبار أو 5 صغار
• ثلاث أرباع الكوب سكر
• نصف كوب طحين
• ربع كوب كاكاو
• باكيت فانيليا
• حوالي 3 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة منخليا عجنب لتفتر

الخطوات

☆بسم الله الرحمن الرحيم☆

بدي قلكم انو الغالبية بيعتبرو السويسرول صعب أو مارح يزبط أو مارح ينلف معنا منيح بس كرمالي أنا جربوها هيك وقلعو عين ابليس هههههه

شوفو سويسرول الشوكولا اللي عليه فريز كان أول تجربة سويسرول إلي والو زمان وطلع تحفة والحمد لله فقويت قلبي وصرت اعملها أكتر ودايما بتزبط يسلمولي ايديني أنا ههههههه

أول شي بدنا نخفق البيض مع السكر والفانيليا مو أقل من ربع ساعة لنوصل فيها لمرحلة بكون فيها البيض كريمي

ولاحظو كيف بالصورة الرابعة لما ينزل على وش الخليط بضل متماسك عالسطح شوي يعني مابيختفي أثرو فورا

بعدين رح نخلط الطحين مع الكاكاو اذا كنا حابين نعمل السويسرول ع شوكو أما اذا حابين سادة فمنبدل مقدار الكاكاو بطحين كمان

بعد ما ننخلهم رح نضيفهم على 3 دفعات مثلا على خليط البيض بالتدريج ونخلط بالسباتيولا أو بملعقة خشبية بس بخفة مشان مانهبط البيض

يعني اعتبرو حالكم عم تعاملو بيبي هههههه

بعد مايندمجو تمام رح نحط الزبدة ورح نخلطها مع الخليط كمان وخلص رح نصب الخليط على صينية مبطنة بورق الزبدة وندقها مرة أو مرتين بخفة مشان تروح من الخليط فقاعات الهوا

ومندخلها عالفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180

بدي قلكم إنو 7 أو 8 دقايق كافية تماماً لتكون جهزت عنا (حسب الفرن طبعا واختبروها بعد 7 دقايق بعود خشبي)

لأنو هية رح تطلع بقمة النجاح والطراوة ولأنو مابدنا ياها تنشف زيادة وتتكسر معنا باللف

اذا اتبعتو هالتعليمات رح تكتشفو قديه الموضوع سهل وقديه الكيكة بتجنن

لدرجة إني وقت طالعها مابلفها ولا بعمللها شي

بتركها لحتى تبرد شوي بعدين بحشيها وبلفها

احشوها بشو مابدكم

ممكن كريما وفواكه او بس كريما أو شوكولا دهن أو مربى

الخيارات المتاحة كتيرة وسعراتها ولا أظرف ههههه

بعدين منلفها ومنغلفها ومندخلها للبراد كم ساعة وبعدين زينو كيف مابتحبو وهي قدامكم شوية خيارات متواضعة بتمنى تعجبكم

سامحوني على كترة الصور بس حبيت سليكم شوي زيادة هالمرة ههههههههه

انتو رح تتسلو بس أنا الي يومين عم قصقص فيهن هههههههه

حبيباتي بحبكم كتير وبتمنى تدعولي بالبركة وتعطوني رأيكم بهالوصفة وأهم شي تفرحو فيها حبايبكم

وبشوفكم بالوصفة الجاية