مقلوبه فلسطينيه

المقادير

• دجاجه
• نص كيلو رز حبه قصيره
• بكيت شعيريه
• زيت زيتون
• ملح
• كركم
• فلفل اسود
• ورق غار
• مكعب ماجي
• بصله
• بذنجان
• بطاطا
• جزر
• ثوم
• بندورة
• بهار مقلوبه

الخطوات

نسلق الدجاج بالبهارات والماجي ونصفيه بعد الاستواء ونقليه ونضعه جانبا

نقلي جميع انواع الخضار

ننقع الارز نصف ساعه ثم نصفيه ونقلي الشيعريه ونضعها فوق الارز ونضع بهار المقلوبه والكركم ونحرك

نحضر وعاء ونضع في اسفله البندورة الشرائح والثوم المقطع ونضع الدجاج فوقه ثم باقي الخضار الجزر والبطاطا والباذنجان المقلي ثم اخر طبقه الارز مع الشعيريه ونغمره بالمرق الذي سلقنا فيه الدجاج وعلى نار عاليه حتى الغليان عشر دقائق ثم نوطي النار على الهادئه ونغطيه حتى النضوج وصحتيييييييين صديقتكم ام محمد⁦