محاشي مشكلة ملكة الأكلات الأردنية

المقادير

• خضار مشكلة:
• كوسا
• باذنجان
• بصل
• بندورة
• فليفلة حلوة الكمية حسب الحاجة و العيلة
• رز حبة قصيرة
• لحمة مفرومة
• ملح
• فلفل
• بهارات مشكلة
• زيت نباتي

الخطوات

بنجيب الخضار وبنحفرهم كلهم بغد طبعا بعد ما نغسلهم منيح بعدين بنجهز الحشوة بعد ما ينقع الرز بغسله وبصفيه وبحطله اللحمة المفرومة والبهارات والملح والفلفل والزيت وفرمت معها شوية بندورة كمان وبخلط الحشوة منيح

بعدين بنحشي الخضار كلها وبحط شرحات بصل وثوم بالطنحرة وبصفط فيها الخضار وبضيفلهم مي مع ثلاث معالق مية بندورة بس للطعمة وبحطهم لينطبخوا عالغاز طبعا طعم هاي الخضار المحشية كلها مع بعض كتير زاكية وبعد ما يستوا بقدمهم

وصحة وهنااااا