صنية لحمة ع طريقتي ملكة الأكلات الفلسطينية

المقادير

• لحمة شقف
• بصلة و نص
• 3 فصوص ثوم
• فلفل حار
• حبتين بطاطا
• ملح
• فلفل اسود
• بهار لحمة
• اكليل الجبل
• قرفة

الخطوات

بنحط اللحمة بعد غسلها والبصل 2 ثوم و فلفل و البهارات و الملح عالغاز بطنجرة الضغط وبغطيهن لحتى يدبلو منيح و بعدها بضيفلهن مي مغلية و بتركهن عالغاز 40 دقيقة و بعدها بطفي الغاز و بضيف البطاطا مقطعة ارباع و البصل اؤباع و الثوم و بخلبهن عالغاز 10 دقايق عالضغط طبعا و بس يستووا بحطهن بصنية و رشة فلفل اسود و ملح و عالفرن للتحمير و هيك الاكلة جاهزة