تشيز كيك مثل جودة المطاعم
تتحفنا صديقة زاكي المبدعة Suzan Tahhan على وصفاتها الاحترافية فتقدم لنا اليوم وصفة متقنة بجودة عالية للتشيز كيك , لنتابع الطريقة.
المقادير:
علبة Black perry ماركة New Land (وهي لتغطية وجه التشيز كيك, تستبدل بعمل طبقة جيلي فراولة لو غير متوفرة)
٥٠ غرام زبده ذائبه
٢ ملعقة طعام عسل
٣٠٠ غرام بسكويت دايجستڤ (باكيت كبير )
٤٠٠ غرام جبنه فيلادلفيا بدرجة حرارة الغرفه ( بتحتاجي لعبوتين ويمكن استبدالها بجبنه المراعي ٢٤ قطعة )
١/٢ كوب لبن زبادي
١/٢ كوب ماء لتذويب الجيلاتين
٢ ملعقة صغيره جيلاتين
١/٢ كوب سكر
٣٥٠ مللتر كريما بوك السائله مخفوقة
طريقة التحضير:
– اطحني البسكويت مع الزبده والعسل ورصيه
بالقالب وضعيه بالفريزر
– اخفقي الكريما وضعيها بالبراد
– ذوبي الجيلاتين وضعيه جانبا
– اخفقي الجبنه وضيفي السكر اللبن الجيلاتين
– ضيفي الكريما وحركي بالملعقه
– ضعي المزيج فوق طبقة البسكويت
– ضعي الكيكه بالبراد ليله ثم زينيها ب Black Berry
طريقة تذويب الجيلاتين
ضعي ملعقتين الجيلاتين في كوب ثم ضيفي عليه ربع كوب ماء بارد واتركيه قلبلا حتى ينفش ثم ضيفي ربع كوب ماء مغلي وحركي حتى يذوب
ممكن تحتاج لوضعها بالمايكروويف حتى تذوب تماما
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي