معروك سوري
معروك سوري
المقادير
- ثلاث كاسات طحين نص كأسه زبده دافئه كاسة حليب دافئ اربع معالق سكر معلقه كبيره خميره معلقه صغيره بيكج باودر نص كيلو عجوة معجون بمعلقتين بسمنه سمسم رشه للوجه ثلاث معلقه حليب بودره مخلوطين مع ميه بيضه بحرارة الغرفه
الخطوات
في وعاء عميق وضع الحليب مع معلقه الخميرة مع السكر لمده عشره دقايق ثم أضفت البيضه وزبده وخلطهم مع بعض ثم أضفت الطحين والعجين لمده ربع ساعه حتى تكون عجينه لينه وضعها في وعاء آخر نظيف وثم ترتاح العجينه لمده ساعه ثم تشكيلها وخبز ها بفرن محامى سابقا
وصحه وهنا يا رب
