مقبلاتي الزاكيه/ مقبلات بيذنجانيه و متبل البطاطا بالبيتنجان طعم زاكي
مقبلاتي الزاكيه/ مقبلات بيذنجانيه و متبل البطاطا بالبيتنجان طعم زاكي
مقبلاتي الزاكيه/ مقبلات بيذنجانيه و متبل البطاطا بالبيتنجان طعم زاكي
المقادير
- مكونات متَبل الباذنجان و البطاطا طبق شهي صحي:
- ٢ باذنجان مشوي
- حبتين بطاطا مسلوقه
- بصله صغيره مفرومه ناعم
- ملعقتين طعام راشي(طِحينه)
- عصير نصف ليمونه
- زيت زيتون
- رشه بسيطه ملح و كركم
- التزيين:
- حب رمان
- حبة فلفل صغيره مفرومه
- مكونات مقبلات الباذنجانيه:
- حبتين باذنجان مقطع و مقلي
- حبة بطاطا اصابع رفيعه مقلي
- حبة طماطم
- حبة فلفل أخضر
- بصله
- حبة خيار
- جزره
- جوز مجروش خشن
- الصلصه:
- ملعقتين طعام صاص
- ملعقة كتشب
- نصف كوب خل التمر
الخطوات
يسعد أوقاتكم بكل خير ان شاء الله حبايب/اليوم حبيت انزل وصفات مقبلات .لأنو ماشاءالله زاكي مليان معمول و كعك العيد و الروائح واصله لكل البيوت ههههههه ..ان شاء الله تعجبكم مقبلاتي و تقدموها مع أطباق العيد اللذيذه و يارب ينعاد علينا وعليكم و على الجميع بالخير و الصحه و السعاده و راحة البال يا رب//
طريقة عمل متبل الباذنجان بالبطاطا*
نقشر الباذنجان المشوي و البطاطا المسلوقه و نهرسهم سوياً/ نسخن مقلاه عالنار و نضيف البصل
و زيت الزيتون و نحمس البصل
حتى يذبل ثم نضيف الباذنجان و البطاطا و الكركم و الملح و نقلبهم لدقائق ثم نرفعه عن النار و نضيف الراشي و عصير الليمون و نقلبهم و يُزين بالرمان و الفلفل
و يُقدم بالهنا
