فطائر و مقرمشات من أسهل و أسرع طبخات العشا
فطائر و مقرمشات من أسهل و أسرع طبخات العشا
المقادير
- مكونات عجينة الفطائر:
- نصف كيلو طحين
- ٤ ملاعق طعام لبن زبادي
- ملعقتين كوب خميره
- رشة ملح
- سكر
- ماء للعجن
- مكونات المقرمشات:
- جبن موزريلا
- جبن شيدر مبشور
- لبنه او اي جبنه كريمي
- كرفس
- طماطم
- حسب رغبتكم الإضافات
- صمون مقطع شرائح
الخطوات
تخلط جميع مقادير عجينة الفطاير و نعجنها و نغطيها و نتركها نصف ساعة ثم نفردها و نكمل الخطوات مثل ما موضح بالصورة و تحشى جبنه و كرفس او بس جبنه . مثل جبنة مثلثات مع موزريلا او شيدر../اني حشيتها جبن مثلثات بريزدين. طلعت روووعه… و بعد ما نحشيها و نلفها نتركها خمس إلى عشر دقايق و نثقبها بالشوكه و نقليها بمقلاة غير لاصقه او (المغناطيسيه) .نمسحها مسحه خفيفه زبده او زيت و نحط الفطاير. ح تكون مثل طريقة الشوي بس طعمها طعم المقليه. طيبه كُلش و بلا دهون و رشرشة الزيت ع المكان… أول شي خليها على نار عاليه بعدين قللي النار حتى تستوي من الداخل العجينه …./ بس تشوفيها نفشت و أخذت لون التحميص قلبيها من كل الجهات//
المقرمشات سهله و موضحه طريقتها بالصور. . بعد التقطيع نخلط المكونات و نفردها على شرائح الصمون و نشويها لدقائق بالفرن و نقدمها مع كوب جاي(شاي) و بالهنا عليكم إن شاء الله..
أكلات خفيفه و سريعه بعد طبخات العيد و تخمة العيد ههههههه
