كيكة الشوكلاته لذيذه وهشه
كيكة الشوكلاته لذيذه وهشه
المقادير
- كاستين و نص طحين
- ٢ملعقة كبيره كاكاو خام بودره
- ٢ملعقة نشا
- ١ بيكنج باودر
- ٣ بيضات
- كاسه و نص ماء دافئ(حار قليلا)
- كاسة زيت
- ٢فانيلا
- للصوص بنحتاج:
- كاسة و نص حليب
- نص كاسة سكر
- ٢ ملعقة كاكاو بودره
- ٢ ملعقة نشا
الخطوات
في الخلاط بنحط البيض و السكر و الفانيلا و بنخلط .لحتى يبيض المزيج بعدين بنضيف الزيت و بنخلط و اخر شي بنضيف الماء الدافئ .
في صحن تاني بنكون خالطين الطحين و الكاكاو و النشا و البيكنج مع بعض .
بنصب خليط البيض عخليط الطحين وبنحرك بمضرب شبكي بسرعه حتى نحصل عخليط كيك ناعم .
بنكون مدهنين صينيه شوية زيت و بنصب الكيكه و عالفرن على طول .
ملاحظه*الفرن لازم يكون محمى مسبقا .على حراره ١٨٠ مشغل من فوق و تحت .بتاخذ تقريبا ٢٠ دقيقه .
نتركها تبرد و بنعمل الصوص ؛ بنخلط كل مقادير الصوص و بنحطه عالنار مع التقليب المستمر يغلي ٥ دقائق و نطفي عنه .نسقي فيه الكيكه .
و صحه و هنا عقلوبكم بتمنا تجربوها.طبعا الخلاط بيساعدنا نحصل على كيك هش و بيسهل الشغل . و ممكن تعتمدو فيه على اكثر من نوع كيكه بنفس الطريقه .لا تنسوني من دعواتكم .
