مشاوي ملكة أطباق اللحوم

المقادير

• لحمه عجل شقف
• كباب
• زيت زيتون
• ملح
• فلفل اسود
• بهارات
• دبس الرمان
• بقدونس
• اربع سفاين جاج
• شطه
• خل

الخطوات

السلام عليكم كيفكم اخواتي الغاليات

*طريقه اللحمه الشقف بنضيفلها ملح وفلفل اسود وبهارات كاري … ورشه زيت زيتون لتخلي اللحمه طريه وبتعطي طعم طيب كتير

*طريقه اللحمه الكباب ….. عند اللحام بنطحنها بنضفلها بقدونس بعد الطحن وملح وفلفل اسود وبهارات كاري ورشه دبس الرمان وبس

*طريقه الجاج …..سفاين جاج …بضفلها ملح وفلفل اسود وبهارات كاري ورشه دبس الرمان ومعلقة شطه ومعلقتين خل وبنقعها اقل شي من ٤_٦ساعات

والف صحه وهنا على قلوبكم يارب⁦

وطبعا لكل اميره بيت والها طريقتها الخاصة⁦