طريقة دبس الرمان الصحي خالي من السكر

المقادير

• رمان اقل شيء ثلاثة كيلوه وكلما زاد كان أفضل

الخطوات

نقشر الرمان ونطالع الحبات منه ونعصرها بخلاط العصير مع كوب ماء عشان تتسهل عملية العصر وبعدين نصفي العصير بقطعة قطنة نظيفة عشان ماتنزل الشوائب

ونحطه بقدر على الغاز ونشعل النار وسط وبمعلقة خشب نحركة كل كم دقيقة عشان ماينحرق ونشيل الرغوة اللي تتكون بوجهه عشان مايفسد بعدين فينا نقعد لنخفف تعب الوقفة لأنه بياخذ وقت شبة طويل لينضج ونستمر حتى يتبخر أغلب العصير ونختبر نضجة نشيل كمية ونتركه تبرد ونصبة على صحن ونشوف إذا تفرقعت بالصحن يكون غير مستوي فنستمر باالشغل وإذا سكبتيه باالصحن وبقيت ملتمة على بعضه مثل العسل يكون مستوي وجاهز مثل اللي باالصور نجهز برطمان زجاج نغسله نظيف ونعقمة بفرن على الحرارة كم دقيقه ولما يبرد نعبي الدبس فيه وتحتفظي فيه باالثلاجه مدة مفتوحة

ملاحظة

هذه الوصفة لعيون اختي ام جاسم

والدبس اللي في الصور ماتصدقو محتفظ فيه من السنة الماضية كان موسم الرمان وصراحة اشترينا كمية فطلع طعمة ضعيف مافيه حلوه كثيره ولونه باهت فقلت احسن مايرتمي اساوي منه دبس والنتيجة مبهرة

وراح يطلع معك افضل اذا صادف الرمان حلو واحمر

استخدامة فيكي تضيفي للراحة كم ملعقة لأنه خام وفيكي تساوي منه عصير رمان مع عصيركم ليمونة وثلج وسكر

وعصير التمر الهندي تضيفي معه كم ملعقة دبس وثلج وسكر

منعش وصحي

وللحوم المتبلة والمشاوي

ويقعد معك من الموسم للموسم يعني سنه كامله مثل اللي باالصورة له سنة ولا تغير لا طعمة ولا ريحتة كأنك ساويتيه قبل كم يوم

والتعرق اللي في الزجاجة باالصور طبيعي

إن شاءالله اكون وفقت لشرح الوصفه مع اني طولت اعذروني اخواتي .