ملوخية ناعمة عالطريقة الحلبية
☆ملوخية ناعمة عالطريقة الحلبية☆
المقادير
- ملوخية مفروكة ناعم
- صدور جاج
- كزبرة
- راس توم
- معلقة صغيرة ملح ليمون او عصير ليمون
- معلقة كبيرة ملح
- سمنة
الخطوات
~شفت كتير وصفات لطبخ الملوخية وحبيت نزل وصفتي بطريقتي للملوخية وهي اغلب اهل حلب بيعملو نفس الطريقة يلا نبلش
♡بسم الله الرحمن الرحيم♡
اول شي حطيت الجاج عالغاز وسلقتو
الملوخية عندي كانت ورق ميبسة فركتا ناعم و
جبت التوم بعد ماقشرتو ودقيتو قسمتو بالنص هو والكزبرة
حطيت التوم والكزبرة اليابسة وقليتن نزلت عليهن الملوخية وحركتن لوقت بلشت تصير لونا دهبي حطيتلا معلقة صغيرة ملح ليمون و ضفتلا مية الجاج لوصلت للسماكة المطلوبة تركتا رربع ساعة لوقت استوت قليت الفروج بعد مافتيتو والتوم والكزبرة ونزلتو عليها وتركتن شوي طفيت تحتا و طبخت جنبا رز وقدمتا بهالشكل
هي كانت طريقتي ان شالله تعجبكن~
♡والف صحةوهنا♡
