أعشاش اللحمه المفرومه بالجبنه بطريقه عصريه ولذيذه على ذوقي ملكه أطباق اللحوم
أعشاش اللحمه المفرومه بالجبنه بطريقه عصريه ولذيذه على ذوقي ملكه أطباق اللحوم
أعشاش اللحمه المفرومه بالجبنه بطريقه عصريه ولذيذه على ذوقي ملكه أطباق اللحوم
المقادير
- مقادير الحشوه:
- نص كيلو لحمه مفرومه
- أربع بصلات وسط مقطعين مكعبات
- قرن فلفل أخضر مقطع
- سنين ثوم مقطعين
- معلقه كبيره زيت نباتي
- م.ص بهار شاورما
- م.ص بهار جاج
- م.ص كاري
- م.ص فلفل أسود
- ملح
- حبه بندورة مقطعه
- مكونات العجينه:
- ٦أكواب طحين أبيض
- ١ م.ك خميره فوريه
- ٢ م.ك حليب بودرة
- م.ص ملح
- م.ص سكر
- م.ص خل
- ربع كوب زيت نباتي
- ماء دافئ للعجن
- جبنه صفرا مبشوره
الخطوات
بسم الله نبدأ
سخنت المقلايه وحطيت فيها الزيت ضفت البصل والفلفل والتومه رشيت عليهم رشه ملح وتركتهم ليدبلو ضفت اللحمه المفرومه والبهارات وحركتهم مع بعض كويس لما إستوت اللحمه والبصل ضفت البندوره وقلبتها معهم وطفيت النار تركتها لتبرد
عجنت مكونات العجينه مع بعض كويس تركتها لترتاح قطعتها لكرات دهنت الصواني بشويه زيت أخدت كوره وحطيتها على الصينيه وجبت قاع كاسه حطيته بالطحين منشان ما يلزق بالكوره وصرت بالقاع أعمل تجويف بالنص لاقدر أحط الحشوه خلصت بكل قرص حطيت جبنه صفرا مبشوره بعدين معلقه من الحشوه خلصتهم وخبزتهم على نار متوسطة لما طلعوا من الفرن غطيتهم بقطعه قماش هالخطوه كتير بتعطي نتيجه رووعه البخار بنحبس وبيعطي طراوه غير شكل بنصحك مع كل أنواع المعجنات إتبعي هالخطوه وحتحسي بالفرق روووعه
بتمنا هالوصفه البسيطه تعجبكم وتدعولي بالخير والعافيه وبعتذر كتير على تقصيري الظروف كانت أقوي مني
♡ وصحه وعافيه بحبكم أنا ♡
