لمحبي التويكس تفضل كيكة التويكس
التويكس هي من أشهر أنواع الشكولاتة وهي تتكون من ثلاث طبقات طبقة من البسكويت المقرمش ثم طبقة من الكراميل والطبقة الأخيرة هي الشكولاتة, صديقة زاكي المبدعة Shahla Alasaad تقدم لنا في هذه الوصفة طريقة “كيكة التويكس الفاخرة”.
الطبقة الأولى “الكيكة”:
نخفق 2بيض مع فانيلا وملعقة صغيرة خل ونضيف نص كوب سكر مع الاستمرار بالخفق
ونص كوب زيت ونص كوب لبن مخفف بشوية مي ونضيف كوب طحين منخول مع ملعقة بكنج باودر ورشة ملح
ندهن القالب المستطيل بالطحينة وتخبز لمدة نصف ساعة بس,تبرد,نشيل الجزء العلوي من الكيكية حتى تصير سطحها مستوي.
الطبقة الثانية:
هلأ عالنار ربع كوب سكر الى ان يصير كراميل ونضيف ملعقة زبدة ونحرك بس تذوب نضيف نص كوب حليب سائل ونخلي عالنار الى ان يذوب السكر نتركه يبرد ونكسر نص باكيت بسكوت ونحركه.
بعدين دهنت الكيكة نوتيلا وحطيت طبقة البسكويت وساويتها مثل الهرم حتى تنطي طيب شكل التويكس غلفتها بنايلون وخليتها تبرد.
الطبقة الثالثة:
حضرت طبقة الغناش كوب كريمة نسخنها ونضيف وكوب حبيبات شوكولا بس تذوب تماما نضيف ملعقة صغيرة زبدة نتركها تهدا شوية ونصبها بهدوء عالكيكة ونتركها تبرد وصحتين
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي