بهارات الماجي بديل الماجي الطبيعي 2
بهارات الماجي بديل الماجي الطبيعي 2
المقادير
- 2 م.ك ملح
- 1 م.ك سكر
- م.ك زعتر مجفف مطحون
- م.ك بابريكا
- م.ك كمون مطحون
- م.ك كاري
- م.ك فلفل اسود مطحون
- م.ك ورق غار مطحون
- م.ك كرفس مجفف مطحون ( بديله بقدونس مجفف مطحون)
- م.ك بهارات مشكله
- م.ص كركم
- م.ص ثوم بودرة
- م.ص بصل بودرة
- م.ص هيل مطحون
- م.ص كزبرة بودرة
- م.ص زنجبيل مطحون
الخطوات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بهار اليوم لازم لازم تجربوه لانه رائع بمعنى الكلمة وبيغنيكي عن الماجي يلي كلنا بنعرف اضراره وهي الوصفة الثانيه يلي بنزلها بديل للماجي بس الاولى كانت بدها شغل وخضار ودجاج. هاي سهله وسريعة مجرد خلط مكونات والنتيجة مبهرة صراحة.
أولاً/الخلطة
الطريقة بسيطة مجرد اخلطي المكونات جيدا واحفظيها في مرتبان نظيف بعيدا عن الرطوبة.
ثانياً/ الاستخدام
كل ملعقة كبيرة من البهارات مقابل باكيت ماجي كامل والملعقة الصغيرة بديل مكعب واحد ماجي.
ثالثاً/ الطعم
طعم البهارات رائع ومارح تميزي انه الطبخة مافيها ماجي ابدا بالعكس رح تضيف نكهه خرافيه لطبختك. وانتبهي لكمية الملح يلي رح تضيفيها للطبخة لان البهارات مالحة.
رابعاً/ لماذا السكر؟
رح اجاوب قبل ماحدا يسأل ليش ضفنا سكر للخلطة
السكر بيعمل توازن بالنكهات لانه في الطعم المالح واللاذع والحار ونكهات متنوعة بالخليط فالسكر بيعمل توازن بين كل النكهات وما بأثر عالطعم نهائياً.
* ياريت لو ماجربتوا اي نوع بهارات من قبل لو تجربي هاي الوصفة وانا متأكده رح تعتمديها.
