قرع مع الخضار

المقادير

• بصله مقطعه مكعبات صغيره
• ثمرتين كبار من الكوسا مقطعه مكعبات
• حبتين من جزر مقطع مكعبات
• ربع حبة قرع مقطعه مكعبات
• بطاطا حبتين مقطعه مكعبات
• بندورة حمرا
• زيت زيتون
• ملح
• لحمه

الخطوات

بتسلقي اللحمه او الدجاج،،

نقلي البصل قليلا مع زيت زيتون، ونضيف الجزر نقليه قليلا ، بعدها نضيف البطاطا نقليها قليلا ، ثم نضيف الكوسا والقرع نقليهم قليلا،،،

• لعمل الصلصه•

نضع حبات البندوره في الخلاط مع قليل من الماء وتخلط بالخلاط، بعدها نصفيهم بالمصفاه عشان نفصل قشور البندورة ونضعها فوق الخضار(ممكن نضع البندورة في مي ساخنه ونقشرها بعدها بنضيفها بالخلاط بدون ما نصفيها بالمصفاه بالآخر)

بنخليها تغلى شوي الخضار مع البندورة قبل اضافة المرقه عشان تتشرب الخضار مي البندوره منيح بعدين بنضيف المرقه واللحمه ،

واذا على دجاج بتضيفي مرقة الدجاج وبتشوي الدجاج ،،

ونضيف الملح حسب الحاجه

بنخليها تغلى لحد استواء الخضار ،،

القرع صح هو قاسي بعد الطبخ بصير طري ،،

وكان طيييب كتير مع الخضار

❤صحتين وهنا❤