بروستد كنتاكي، يعد دجاج كنتاكي من اشهر اطباق الوجبات السريعة في العالم اجمع، يعشقه الكبار قبل الصغار، وهي طبق من الدجاج المقرمش ممتع ولذيذ، يقدم في العيد من المطاعم والمحال التي تصنعه وتلقى رواجا هائلا، لذا احضرنا لكم اليوم وصفة بروستد كنتاكي موفرة وسهلة وسريعة، نقدمها لكم على منصة زاكي للطهي يعدها الشيف الخبير في عالم الطبخ Rachid abdou بطريقة سهلة وبسيطة تضمن لنا الحصول على افضل نتائج بروستد كنتاكي المقرمش واللذيذ.
متابعينا الكرام يمكنكم متابعة المزيد من وصفات الطعام الرئيسي على منصة زاكي للطهي.
والان هيا بنا نبدأ وصفتنا لليوم بروستد كنتاكي متابعينا الأعزاء.
مقادير بروستد كنتاكي:
اهم شي وزن الفروج يكون 1200 غرام
ملعقة كبير بودرة ماجي
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملعقة صغيرة هال مطحون
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
رشة ملح
نقطع نصف حبة ليمون طرنشات وحبتين ورق غار
طريقة تحضير بروستد كنتاكي:
نضع الفروج في وعاء ونضع جميع التوابل عليها وثم نضع الماء حتى يغمر كامل الفروج مدة ساعة ثم نصفي الفروج بالمصفي مدة ربع ساعة
وفي هذا الوقت نحضر زلال البيض
٣ زلال بيض
كاسين حليب سائل
٣ كاسات ماء
رشة ملح مع رشة بهار ابيض
ونخفق بمضرب سلك مدة دقيقة
ونضعه جانبا
نحضر الطحين
١ كيلو طحين
رشة فلفل اسود مع رشة ملح
ونخلطها مع بعض
طريقة العمل بعد ما صفينا الفروج
اول شي نضع في زلال البيض
ويخرج من زلال البيض وتضع في الطحين وثم يخرج من الطحين ويوضع في قلية زيت نباتي
مدة (١٣ الى ١٥) دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي.
الى هنا نكون قد وصلنا الى نهاية وصفة بروستد كنتاكي متابعينا أتمنى ان تكون نالت اعجابكم،
والى اللقاء في وصفات طعام رئيسي جديدة على منصة زاكي للطهي.
الى هنا متابعينا الكرام نكون قد وصلنا لنهاية وصفتنا لليوم وصفة الفطيرة التركية باللحم، أتمنى ان تكونوا قد استفدتم واستمتعتم بها، والى اللقاء في وصفة جديدة.
متابعينا الكرام يمكنكم متابعة المزيد من وصفات الاكل الرئيسية ووصفات المعجنات ووصفات الحلويات على منصة زاكي للطهي.
أيضا يمكنكم متابعينا الكرام زيارة صفحتنا على موقع انستغرام لمشاهدة المزيد من وصفات الاكل مع الصور الممتعة والمفيدة.