كيكه من اختراعي بس روعه وبتشهيي
كيكه من اختراعي بس روعه وبتشهيي
المقادير
- خمس بيضات
- تلات بكيتات صغار فانيلا
- معلقه خل يا عصرت ليمونه
- كاستين سكر
- كاسه زيت
- نص كاسه نشاا
- كاسه مش ملانه كاكاو مر
- كاسه ونص طحين
- تلات معالق حليب
- رشه ملح تلات باكنج بودرة
- كاسه مي
- زيت لدهن القالب وكاكاو مر خامم
- قطر لتقطير بين طبقات
- تلات مغلفات كريما بيضه
- نص اصبع زبدة سايحه بس اخفق الكريما بحط زبدة برجع اخفق مشان تمسك الكريما اكترر
الخطوات
السلام ورحمة الله وبركاته كيفكم قرتت اعمل كيكه بلكريما تكون طبقتين اختلفت الموازين وزاد معي عجينه حطيتها بصنيه نفس حجم طنجرة او القالب وخبزتهن بفرن ١٨٠ يلا على طريقه …….. اول اشي بخفق البيض والفانيلا وعصرت ليمونه بحط كاستين سكر بخفق لما يذوب سكر بحط زيت بخفق بحطهن على جنب ببلش انخل كل من طحين الحليب نشا الكاكاو ورشه الملح على مرتين بجهزن بحطهن حدي مع كاسة المي الفاترة ببلش حط طحين المنخول ومي لا تخلص الكميه بدهن القالب زيت ورشه كاكاو بخبزهن بفرن ١٨٠ ان غاز الفرن بحط صنيه اوسع من القالب بلفرن بحط القالب فوق المي هيك بضكن انو ما تحترق الكيكه بس تبرد طبقه الاولى بخليها بحالها طبقه تانيه الي بطنجرة قسمتها قسمين خليتهم يبردو على لأخر بعدين خفقت الكريما وطبقتها فوق بعضها وزينتها بلكريما وسيحت شكلاته وحطيت من فوق الجنب جبت كاكاو معلقه وحطيت كاسه جوز هند خلطو منيح بلكاكاو رشيت الذيال كلهن خلوها تبردد بعديها بلشوو نسف قصف فيها ان شاء الله تعجبكم رايكم بهمني يا صديقاتي تعزيزات على فكرة بس قررت اعمل كيك فقدت حالي ما لقيت طحين الا كاسه ونص مشيتها ومشيتها الحمدلله
صحه وهنااا جربوها بتشهيي وروعه
