3 أنواع من الفطاير بعجينتى القطنيه الهشه المعتمده عندى

المقادير

• للعجين:
• 1 كجم دقيق
• 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودر
• 2 ملعقة طعام سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• نصف كوب زيت زيتون
• 170 غ زبادي
• ماء دافئ
• للحشوات:
• صلصة الطماطم
• جبنة موتزاريلا
• الفليفلة
• شرائح الزيتون
• لانشون

الخطوات

نضع الخميره ومعلقه من السكر فى نص كوب ماء دافئ ونقلبها جيدا ونتركها تتخمر نخلط المواد الجافه معا ثم نضيف لها المواد السائله والخميره ونعجنها جيدا حتى تكون العجينه ناعمه وبتلزق قليلا نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها ونبدأ فى تشكيل الفطاير فيديو الوصفه بالتفصيل على قناتى باليوتيوب مطبخ ساره عطيه sara Ateia kitchen