اقماع الدجاج من الذ و اشهى المعجنات..

المقادير

• مقادير العجينه:
• دقيق
• زبادي نص كوب
• ملعقتين حليب بودر
• ملعقتين سكر
• رشه ملح
• ربع كاسة زيت
• ملعقه خميرة
• نص ملعقه بيكن باودر
• مقادير الحشو:
• صدر دجاج مقطع و عليه فلفل اخظر مقطع صغير
• نص كوب من الجزر مبشور
• بصل مفروم
• فبيفلة خضراء شرايح
• بهارات متنوعه مع ملعقه جبن سايل
• ربع كاسه ذرة صفراء معلبه ان وجد معك
• زيت

الخطوات

نحضر عجينه بالمقادير السابقه و تكون ناعمه و ليست قوية

تترك لتخمر

نحضر الحشو نطهي البصل بالزيت حتي يشقر نضيف اليه الفليفله الخظراء نحرك تظاف صدر الدجاج المقطع المظاف اليه فلفل اخظر حار مقطع

يترك ع النار حتي بدايه النضوج تضاف اليه البهارات و الجزر و تغطي عليه حتي يستوي الدجاج و نعمل الذرة و نطفي النار و نعمل بالاخر ملعقه الجبن السايل

بعد ما نفرد العجين تقطع شرايح و تلف حول القمع و ترص بصينيه و تدهن بالبيض و ع الفرن ثم بعد مايخرج من الفرن يحشي بالحشو ، ،، بالعافيه عليكم