كيكة طبقات الشكولاتة الباردة

المقادير:
نحتاج 150غ من كل نوع شكلاطة سوداء و بيضاء و بالحليب
250غ من الكريما  لكل نوع شكولاتة
250غ من الحليب لكل نوع شكولاتة
50غ سكر لكل نوع شكولاتة
6 اوراق جيلاتين لكل نوع شكولاتة
بسكويت مفروم ناعم للطبقة الاولى او القاعدة
90غ زبدة مذابة

الطبقة الأولى:
90غ زبدة مذابة نخلطها مع البسكويت و نصفها بقاعدة الصينية
ندخلها الفرن 5 دقائق و نتركها تبرد.

الطبقة الثانية:
في وعاء نديب الشكلاطة البيضاء مثلا او اي لون بتحبيه حسب ترتيب يلي بدك، نضع الشكلاطة في حمام مائي، نضيف اليها 250غ من الكريما الطازجة.

في نفس الاثناء نسخن 250غ من الحليب و نضيف اليه 50غ من السكر و اوراق الجيلاتين بعد ان بللناها بالماء و عصرناها،

نحرك الخليط فوق النار حتى يغلي ثم نضيف اليه خليط الكريما و الشكلاطة

ثم نصب خليط الشكولاتة والكريمة والحليب والسكر الذي جهزناه فوق البسكويت نتركه يبرد قليلا و ندخله المجمد ساعة كاملة او اكثر ثم نعيد نفس الخطوات مع باقي انواع الشكلاطة و نتركها ليلة كاملة قبل ازالتهة من الصينية و تزين.

بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي