شاورما بالكريمة

المقادير

• أربع حبات بطاطا مقشرة و مقطعة لدوائر و مقلية لتستوي
• ٢٢٥ غم قشطة قيمر غير محلاة
• أربع ملاعق كبيرة جبنة دهن
• رشة مرق الدجاج باودر
• ربع كاسة مخلل خيار
• بصل أخضر للتزيين
• نص كاسة جبنة موزاريلا
• نص كاسة جبنة شيدر
• نص كيلو صدور دجاج مسحبة مقطعة لشرائح متبلة ب:
• نص كاسة لبن
• ملعقتين كبار عصير ليمون
• ملعقة كبيرة خل أبيض
• ملعقة كبيرة خردل
• ملعقة كبيرة باربيكيو صوص
• أربع ملاعق كبيرة زيت
• ملعقة كبيرة بهارات شاورما
• تلات سنان تومة مهروسة
• رشة ملح و فلفل اسود
• رشة بابريكا حلوة و توم باودر و بصل باودر
• رشة قرفة وهيل وزنجبيل

الخطوات

تخلط مكونات التتبيلة و تنقع بها صدور الدجاج لمدة ليلة كاملة

تقلى صدور الدجاج لتستوي يضاف رشة ملح و مرق الدجاج باودر

تصف قطع البطاطا و يوزع عليها الشاورما و المخلل تخلط القشطة مع جبنة الدهن و توزع وترش بالجبنة الشيدر و الموزاريلا وتدخل الفرن لتسيح الجبنة تزين بالبصل الاخضر

بالهنا والشفا يارب