صيادية رز بالسمك

المقادير

• سمك علي حسب الكمية اللي معك
• زر
• بهارات متنوعه
• هيل مطحون
• بابريكا
• بصل
• ثوم
• طماطم معصورة
• حبة مرقه ماجي

الخطوات

نبهر السمك بليمون حامض و بهارات و بابريكا ويترك ساعه بالثلاجه

نسوي الرز مع بهارات صحيحه. وملح نص سوا فقط

نقلي السمك بالزيت وممكن تقلي معه بطاط مقطع دوائر متوسطه السماكه اذا تحبي

نقلي يصل لحتي يصير بني و نشيله من الزيت

نكشن بصل ثاني لما يحمر و نسوي صلصه طماطم و ثوم مدقوق و بهارات متنوعه شوي ملح

نضيف مرقه نتركه ع نار هادئ يتسبك ثم تعملي فيه السمك المقلي و تحركيه بشويش و تظيفي حوالي ربع كوب ماء و تسكبي الزر من فوق و ترش صبغه. زعفران شويه عليه ويترك ربع ساعه ع نار هادي اذا بدك تبخري ممكن او لا عادي ثم يقدم بالعافيه