كيف تصنع كيكة اسفنجية مثل الجاهز؟؟
كيف تصنع كيكة اسفنجية مثل الجاهز؟؟
في عيد الميلاد أو في المناسبات السعيدة كثيراً ما نحتفل بشراء تورتة أو كيك اسفنجي من المحلات, لكن صديقة زاكي المبدعة Doha Chehab Sinjikdar تخبرنا طريقة سهلة وبسيطة لتجهيز كيكة كاملة بمذاق شهي جداً ومن مكونات متوفرة في كل بيت, لنتابع معها الطريقة.
هالكيكه ساويتها surprise لماما ععيد ميلادها شو رأيكن؟
طريقة الكيكة:
مقادير كاسه طحين كاسه سكر 6 بيضات هيدا عيار قالب واحد بما انوا عملت عشوكولا شلت من من كوب طحين الي استعملتوا 3 ملاعق طحين ومنضيف محلن 3 كاكو ولازم يكونوا منخولين
منخفق البياض لوحد مع رشه ملح نحن وعم نخفق البياض بضيف نص كوب سكر بضل عم نخفق ليصير ابيض ناصع في لمعه وبينفش منيح وملاحظه لازم يكون الخفاق ناشف مافي نقطة مي ليزبط البياض
منوقف بروح للصفار بخفقوا منيح مع رشه فانيلا ونص كوب سكر الباقي بضل عم بخفق ليصير اصفر فاتح منوقف الخفاق
هﻷ منصير نجيب شوية طحين عالصفار ومناخد شوي من البياض منقلب تقليب بالملقعه من فوق لتحت بس لتخلص الكميهو هيك جهزت الكيك رقم 1
منقسما ع 2 توضع بصينية قياس 26 فيا ورق زبدة و تخبز عحرار ة 200 ربع ساعة تقريبا ل 20 دقيقة حسب الفرن
منشيلا على شبك دقيقة ثم منغطيا بمنشفة لنخلص كل الكمية او ممكن عدم قسم المقدار للحصول على كيكة عالية و عمل منها مقدارين و رح تاخد 45 ل50 دقيقة بالفرن مع وضع كل مقداري بصينية لوحد و كمان كل مقدار منعملو لحالو
الحشوة: كريم خفق و سلطة فواكه القطر الموجود في علبة سلطة الفواكه لتسقية الكيك او قطر منرش شوي عالوجه الي حيكون للداخل و منخلط لكريما بسلطة الفواكه تقليبة سريعة و منسكر لكيك ثم منغلفو بكريما الخفق و منزينو حسب لزوق
ملاحظة:
انا ساويت عشوكولا يعني كوب طحين منشيل منوا 3 ملاعق طحين ومنضيف محلن 3 كاكو ولازم يكونوا منخولين.
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي