قلاية بندورة وبيض (شكشوكة) على طريقتي
قلاية بندورة وبيض (شكشوكة) على طريقتي
المقادير
- حبة بصل متوسطة الحجم
- ٤ حبات بندورة متوسطة الحجم
- ٨ حبات بيض
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقة خل (إختياري)
- ملح
- فلفل
الخطوات
– نفرم البصلة فرما ناعما ونضعها في مقلاة غير لاصقة مع زيت الزيتون ورشة ملح ونقلبها.. ونتركها حتى تتذبل وتأخذ اللون الذهبي.
– نفرم الطماطم ونضيفها للبصل ونقلب.
– نضيف رشة ملح وفلفل ونقلب ونغطي عليها.. ونتركها حتى تتسبك على نار هادئة.
– نخفق البيض مع الخل ورشة ملح وفلفل ونضيفه على وجه الطبق ونوزعه بشكل متساوي.. ونغطيه ونتركه على نار هادئة جدا حتى ينضج.
ويقدم مع طبق خضار مشكل
♡وصحتين وعافية♡
