تطبيقي لوصفة البهارات الكبسة للشيف ام جاسم
تطبيقي لوصفة البهارات الكبسة للشيف ام جاسم
المقادير
- المقادير المواد المطحونة:
- 3 م.ك كزبرة مطحونة
- 1م.ك كمون مكحون
- م.ص بابريكا
- م.ص كركم
- م.ص حلبة مطحونة
- م.ص هيل مطحون
- م.ص بصل بودرة
- م.ص ثوم بودرة
- م.ص فلفل اسود
- م.ص شومر مطحون
- م.ص زنجبيل مطحون
- م.ص شطة بودرة
- المواد الصحيحة:
- 10 ورق غار
- 4 عود قرفة
- 5 حبة كركم صحيح
- م.ص هال حب
- م.ص كمون حب
- م.ص كزبرة حب
- نصف م.ص قرنفل حب
- نصف م.ص فلفل اسود حب
- نصف م.ص شومر حب
- 4 حبات لومي(ليمون مجفف) ما استخدمته بالوصفة لانه ماكان عندي بس هوه أساسي
الخطوات
حمصت جميع المواد مع بعض تحميص خفيف و طحنتهم
