اصنع بنفسك بوظة البرتقال
الكثير منا يعتقد أن البوظة من الصعب إعدادها في البيت, ولكن صديقة زاكي الخبيرة في الايس كريم ام مناف البيطار تقدم لنا طريقة سهلة ومن مكونات متوفرة في كل بيت, لإعداد أشهى ايس كريم بيتي بنكهة البرتقال, لنتابع.
المقادير:
كاسة ماء بارد
كاسة حليب بودرة
كاسة عصير برتقال
نصف كاسة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة سحلب
ملعقة كبيرة ماء الورد
برش برتقال
ظرفين كريمة بودرة وزن 36 غرام
ملعقة فانيلا
ملعقة كبيرة لون برتقالي
نكهة البرتقال
الطريقة:
نضع المقادير جميعها ماعدا عصير البرتقال وعصير الليمون بالخلاط ونخفق المكونات لمدة دقيقتين.
ثم نضع العصائر بالتدريج مع استمرار الخلط.
توضع البوظة في علبة بالفريزر, ونقلبها كل نصف ساعة لمدة ساعتين.
ثم يبطن قالب الكيك المستطيل بكيس نايلون, يوضع من تحت مشمش مجفف ومقطع ويسكب الخليط.
يترك ليلة كاملة في الثلاجة لمدة لا تقل عن 15 ساعة, ومن ثم تكون الايس كريم جاهزة للتقديم.
ماذا أفعل لو لم أجد السحلب؟؟؟
مقادير السحلب لتصنعيه في بيتك:
كوب حليب بودرة
كوب أرز مطحون ناعم جداً
4 ملاعق نشا
كوب سكر بودرة مطحون
ملعقة كبيرة فانيلا
ملعقة صغيرة مستكة مطحونة ( اختياري)
نخلط جميع المكونات ونضعها بعلبة في البراد لاستعمالها عند الحاجة.
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي