خبز التورتيلا
خبز التورتيلا
المقادير
- 3 كاسات طحين
- معلقه صغيره باكينج باودر
- ملعقة ملح صغيره
- نصف كوب زيت
- كوب حليب سائل دافئ
- كوب ماء دافئ مو شرط نحتاج كل الكميه حسب تماسك العجينه،،
الخطوات
نخلط جميع المواد الناشفه اولا ونحركهم جيدا ،
نضع الحليب والزيت وتخلط ونضيف الماء حتى تتماسك،،،
نخليها عشر دقائق ترتاح بعدها نقطعها كرات متساويه راح يطلع بين 12-13 رغيف نترك العجينه ترتاح قليلا،،
بعدها نمد العجينه على شكل دائري وتكون رقيقه ،،
نجلب مقلى تيفال او صينيه تيفال اي اشي غير لاصق وندهن دهنه بسيطه زيت ونحمي المقلى ونضع الخبز اول ما تطلع فقاعات نقلبها على الوجه التاني ، نتركها شوي تطلع فقاعات نقلبها على الوجه الأول،حتى تحمر،،،
اكملي القطع زي الاولى،،
القطع المقليه نحطهم بقماشه نضيفه حتى لا ينشفوا،،،
وبتحشيها زي مابدك أنا عملتهم شاورما ، وكانوا كتيييير زاكيات ،ان شاء الله تعجبكم،
❤وصحتين وعافيه❤
