خليه النحل سهله وطيبه
تقدم لنا صديقة زاكي المبدعة Strew Berry طريقة متقنة لخلية النحل وهي نوع من أنواع المعجنات يتم تشكيله على شكل خلية النحل وذلك بتقسيم العجينة إلى دوائر صغيرة, وصفها بجوار بعضها, لنتابع الطريقة.
المقادير مع الطريقة:
كيلو طحين
٣ ملاعق كبيرة سكر
ملعقة و نص صغير ملح
ملعقتين كبار خميرة
نص كاسة زيت مازولا
ملعقتين كبار لبن او زبادي بس يكون مو حامض
بيضة
شوية خل ابيض ( لإخفاء ريحة البيضة )
ملعقتين صغار نشا ( بعطي هشاشة للعجينة )
ملعقة كبيره بيكنغ باودر
هاده الكميه نعجنها في ماء دافئ كل ما طولنا بالعجن كل ما كانت النتيجة افضل
نترك العجينة تخمر
بعد التخمير بنشكلها لكور صغيرة ونحشيها جبنة كيري او ممكن بدون حشي ونضع فوقها قرفة بعد الوضع بالصينية نتركها ترتاح ربع ساعه بعدها نضعها في الفرن حتى تستوي بعدها نقوم بوضع القطر البارد عليها وتقدم مع الصوص
طريقة الصوص وهاد الصوص بنصحكم في جدا لذيذ
على النار
١ كاسة سكر
١ كاسة زيت
ربع كاسة ماء
نتركها تغلي
ثم نخلط ٣ مكعبات كيري
علبة حليب بوني او ابو قوس ( انا ما كان عندي حليب ابو قوس ضفتلها علبة قشطة حجم كبير و شوية فانيلا ) ممكن اضافه ملعقة كبيره نسكافيه لكن انا ما ضفتها
هادي المكونات اضيفها على مزيج السكر و اخلي يغلي عشر دقائق
ممكن الاحتفاظ بالصوص لمدة اسبوعين بالثلاجة
بالنسبه لخلية النحل الغير محشية نضع القليل من القرفة و السكر البودره اسفل الصحن لاعطاء نكهة كتييير طيبة
ملاحظة يجب دهن وجه الخلية بالقليل من مزيج البيض و شوية حليب لللمعة
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي