معجنات جيب التاجر الشهية
هي نوع من أنواع المعجنات, التي تقلي بالزيت, فتفتح ونقوم بعد ذلك بحشيها, الطريقة مقدمة بالتفصيل من صديقة زاكي المبدعة نافلة الشامي
العجين المميز لكل المعجنات والبيتزا
1-المكونات
4كوب دقيق
2ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة كبيرة سكر
نص ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
ربع كوب حليب بودرة
كوب وربع ماء
2-نحط كل المقادير مع بعض الا الملح
3- نذوب الملح في الماء
4- تعجن حتى تنعم مع غمس اليد بالماء اثناء العجن حتى تنعم وتغطى وتخمر
التحضير:
تفرد العجين ارق من البيتزاء شوية
1-تقص دوائر حسب الحجم المطلوب
2-تدهن الدائرة باي دهن تحبيه انا دهنت زبدة مذوبة
3-نطوي الدائرة بالنص زي الصورة
4-وندهنها مرة ثانية
5-نطويها مرة اخرى ونخليها مثلث
6-تصف على طاجين مدهون زيت وندهن السندوتش حليب وترشي اي حاجة تحبيها
7-خليها تخمر شوية وتخبز في فرن حامي وتحمر
الحشو
1-نفتح اول جيب ونحط فيه سلطة والثاني طماطم وخيار والثالث جبن
وتاكلو بالهنا والعافية
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي