أربع وصفات للقرنبيط

المقادير

• قرنبيط
• طماطم
• بصل
• بيض
• لحمه مفرومه
• كرفس
• بقدونس
• بهارات
• ملح
• إضافات اخرى حسب كل وصفه

الخطوات

القرنبيط مفيد جدا و فوائده كثير مهمه لصحة الإنسان.. و اكيد كثير و اني وحده من الناس عائلتي مو كثير تحب القرنبيط . بس بالمخللات(الطرشي) يحبوا.. لكن حبيت اجرب هالطبخات للعشا و اكلوها وحبوها و إن شاء الله تعجبكم حبايب

أولا .قالب القرنبيط باللحمه المفرومه

المكونات:

حبة قرنبيط(زهره) متوسطه.حبة بطاطا كبيره.بصله كبيره مفرومه.حبة فلفل أخضر مفرومه .حبة طماطم شرائح. ٢٥٠غرام لحم مفروم. دبس رمان .نصف ليمونه.كركم و بهارات مشكله و رشه قليله كمون و ملح

الطريقه/نغسل القرنبيط و البطاطا. نقطع القرنبيط زهرات صغيره/نقطع البطاطا مكعبات وسط.نضعهم في قدر و نضيف عليهم كوب ماء و رشة كركم و ملح و نسلقهم/نضيف على اللحم مقدار نصف كوب ماء و نسلقه/ في قدر نضع البصل و قطعه صغيره زبده و نحمس البصل ثم نضيف الفلفل و اللحم و نقلبهم لِدقائق. بعدها نصفي القرنبيط و البطاطا و نضيفها على باقي الخلطه و نضيف رشة كركم و ملح و كمون و ملعقة دبس رمان و نقَلبهم . بعدها نسكب الخلطه في قالب و نضع عليها شرائح الطماطم و رشة دبس رمان و عصرة ليمونه و ندخلها فرن ساخن من فوق ربع ساعه/آخر شي رشه قليله زيت زيتون . و تقدم بالهنا

ثانيا. شَكشوكة القرنبيط

المكونات:

١ صدر دجاج مفروم ناعم. حبة بطاطا مفرومه ناعم. بصله مفرومه. حبة طماطم مفرومه. قليل من كرفس مفروم. حبة قرنبيط صغيره. بهارات مشكله و ملح و كركم.

نضع نصف كوب ماء على الدجاج و نسلقه/

نسلق القرنبيط حتى يستوي/

في مقلاة نضع البصل و البطاطا و قطعه صغيره زبده و نحمسهم ثم نضيف الدجاج المسلوق و نحمسهم جيداً.. بعدها نضع الملح و التوابل و القرنبيط و الطماطم و كرفس قليل و نقَلبهم جيداً لِدقائق.. بعدها نخفق البيض و ملعقة زيت زيتون مع باقي الكرفس و نسكبه فوق الخلطه و نغطي حتى ينضج تماماً و بالهنا

ثالثا قرنبيط بالبيض

المكونات:

حبة قرنبيط متوسطة الحجم. نقطعها زهرات صغيره و نغسلها و نسلقها ب كوب ماء و رشة كركم و ملح قليل. حبتين بطاطا مسلوقه و مقطعه. حبة طماطم مفرومه. حبة بصل مفرومه ناعم. كرفس مفروم. ملعقه صغيره كمون و كركم و رشة ملح قليله.ملعقة كوب زبده. بيضتين.زيت زيتون

الطريقه//نحمس البصل بالزبده حتى يذبل قليلاً ثم نضيف باقي المكونات و نقلبهم جيداً بعدها نضيف التوابل و نقلبهم و نتركها دقائق ثم نخفق البيض و نسكبه عليها و نغطيها لِدقائق حتى ينضج تماماً/آخر شي رشة زيت زيتون. بمقدار بملعقه صغيره و تقدم بالهنا

وصفه صحيه و طيبه و سهله

الوصفه الرابعه. قرنبيط مقرمش الوصفه تحت