دجاج بالقناني من الوءة
دجاج بالقناني من الوءة
المقادير
- ٣ جاجات
- ٤ ملاعق خل
- علبة لبن صغيرة
- ٤ ملاعق كاتشب
- زيت الزيتون
- ٢ ملعقة صلصة بندورة
- ملح
- فلفل اسود او ابيض
- بهارات مشاوي
- ضرسين ثوم مهروسين
- بصلة مبروشة
- فلفل اخضر حار
- دبس رمان اختياري
- عصير ليمونة
- زعتر اوريجانو اختياري
- طبعا التتبيلة متل ما بتحبي مش ضروري تلتزمي بهاي التتبيلة اي تتبيلة بتعمليها للمشاوي ممكن تحطيها
الخطوات
مسا الخير صبايا ….. انا اليوم عرفت خبر كتير حلو الحمدلله طلعت حامل بعد ابني الصغير ٨ سنوات ولهيك جبتلكم وصفة جديدة ممكن مش الكل بيعرفها وهاي الوصفة عملتها مرت اخوي الله يتمملها حملها على خير ويفرحها بشوفة ابنها يا رب
المهم …. اول شي بننظف الجاج كتير منيح وافضل شي لتنظيف الجاج الخل وزيت الزيتون والليمون واخر شي الطحينية بتجنن بتخلي الجاج ابيض وريحته بتشهي
بتضيفي كل المكونات مع بعض وبتبلي فيهم الجاجة من قبل بيوم او اقل شي ٣ ساعات
بتجيبي قناني ببسي فاضية بتعبي القنية لنصها مي وبتوقفيها بالقنية
بعدين بتحطي عليها الجاج المتبل وبتدخليها الفرن ساعتين بس ضلك تفقديها كل ربع ساعة
وصحتين وعافية
