قرشله بالزعتر (شابوره) بطريقه كتير سهله وبمكونات متوفره بكل بيت ملكه الشتاء
قرشله بالزعتر (شابوره) بطريقه كتير سهله وبمكونات متوفره بكل بيت ملكه الشتاء
قرشله بالزعتر (شابوره) بطريقه كتير سهله وبمكونات متوفره بكل بيت ملكه الشتاء
المقادير
- ٤ أكواب طحين أبيض منخول
- ٢ م.ك زعتر مطحون
- م.ص ملح
- نصف كوب زيت نباتي
- م.ك خميره فوريه
- م.ص سكر
- ماء دافئ للعجن
الخطوات
بسم الله نبدأ
في كاسه ميه دافيه بضيف الخميره والسكر بحركهم كويس وبتركهم على جنب لتتفاعل الخميره
في وعاء بحط الطحين والزعتر والملح والزيت وبضيف عليهم الخميره وبعجن هيا بهالمرحله حتحتاج ميه بس مو كتير بضيف بالتدريج لما تصير العجينه ناعمه بس ما بتلزق بالأيد تركتها ترتاح شئ عشر دقايق وبعدها قطعتها لكرات صغيره
&مرحله التشكيل
دهنت الصواني بشويه زيت
وبالشوبك برق كل كوره بشكل طولي وبلفها كويس
للشكل الثاني نفس الطريقه بس الكوره كانت أكبر بشويه وبدل ما أخليها بالطول لفيتها على بعض زي الكعك يعني
رصيتهم على الصواني وغطيتهم وتركهم يرتاحوا لمده نص ساعة أو ممكن أقل يعني حسب الجو
& مرحله الخبز
بخبز الصواني على درجه حراره متوسطه لما يصير اللون من تحت دهبي والوجه لون دهبي خفيف بتركهم يبردو عالأخير بعدين برجع أحمرهم على درجه حراره هاااديه ليصيرو مقرمشين حيأخدو وقت لو مو حابه يكونوا مقرمشين يبقى من الأول حمريهم وبس يطلعوا من الفرن غطيهم بفوطه علشان يبقو طريين
قدميهم مع كاسه شاى وتلذذي بالطعم الرائع ممكن الأصابع تغمسيهم بجبنه كريمي أو أي نوع بتحبيه
بتمنا هالوصفه البسيطه تعجبكم وتدعولي بالخير والعافيه
♡وصحه وعافيه بحبكم أنا ♡
