طريقة السلو أكله صحية من المطبخ المغربي

طريقة السلو أكله صحية من المطبخ المغربي
صديقة زاكي المغربية Znb Zineb تدخلنا معها إلى بيتها لتعرفنا أحد تقاليد وعادات المغرب لنتابع معها.

سلو او السفوف او الزميتة او التقاوت، من اكلات رمضان الشهيرة بالمغرب تقدم في جميع الاوقات خاصة في السحور لما له من قيمة غذاءية، اكلة فريدة تقدم في معظم المناسبات خاصة العقيقة لما يتوفر عليها من فواءد مهمة للمرضع، من مطبخي اقدم لكم طريقة السلو.

المقادير:
250غ دقيق محمص بواسطة وضعه في مقلاة على النار وتحريكه حتى يشقر مع الاستمرار في التحريك
125غ لوز مسلوق و محمر او مقلي و مطحون قليلا مع ترك قليل من اللوز للتزيين 125غ من السمسم مغسول و محمص و مطحون مع ترك القليل مقدار 2 ملعقة كاملا
ملعقة صغيرة قرفة
125غ سكر بودرة ممكن نقص السكر لمن لايحب حلاوة اكثر
125غ زبدة مذابة مع نصف كاس صغير زيت نباتي
ملعقة كبيرة يانسون مطحون
قبصة مسكة او مستكة مطحونة

الطريقة:
نخلط جميع المقادير الجافة و نجمعها بخليط الزيت و الزبدة شيئاً فشيئاً مع فركها باليدين حتى تنسجم جميع العناصر، نغطيه بالبلاستيك غذائي و نتركه ليلة كاملة، يصبح جاهزا،

بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي