كبة البطاطا المقرمشة
اطيب كبه بالبطاطا مقرمشه من الخارج وطريه من الداخل تقدمه صديقتنا المبدعه
Mervet Ahmed
المقادير:
كيلو برغل ناعم
بصله متوسطه
بطاطا متوسطه
ملح
فلفل
رشه كمون
الطريقه:
كيلو برغل ناعم منقوع بمي فاتره يعني تكون المي فوق مستوى البرغل بنص اصبع وغطيه ليتشرب وكل شوي حركيه وازا شفتيه كتير ناشف رشي مي رش عليه
بصله متوسطه
حبه بطاطا مقطعه متوسطه مسلوقه كويس
كلهم عند اللحام او ماكينه الكبه بتفرميهم مرتين هﻻ ازا شفتيها كتييير ناشفه رشي شوي من ميه سلق البطاطا لما تصبح مااتلزق بايدك وطريه وسهله التشكيل متل الي بالصوره طبعا بتضيفي كمون وبهارات الي بتحبيها
عند التشكيل بتضعي كاسه مي فيها معلقه كبيره نشا وبتحشي الكبه بالطريقه الي متعوده عليها او السهله
اﻻن عند القلي يكون الزيت حااامي وماتعبي المقلى كبه عشان ماتفرط وطول ماهي بتنقلى ضلك حركي الطنجره تحريك خفيف لحتى اتغطي الزيت بكل جهات الكبه
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي