حلاوة الجبن بطريقه سهله ومضمونه ولذيذه من ابداع صديقتنا
Noor yosif
المقادير:
2كوب سميد
كوب سكر
ملعقتين سمنة
ثلاث ملاعق ماء ورد
قشطة أو لبي للحشوة
2كوب ماء
قطرسميك
مربى زهر الليمون للزينة
نصف كيلو جبنة عكاوي مقطعة ومحلاة قبل يوم على الاقل
الطريقة:
نقوم بوضع السمنة مع السميد في طنجرة على النار والتقليب جيدا حتى يشقر لونه ونكون قد ذوبنا السكر في الماء ونضيفه إلى السميد مع استمرار التحريك
ثم نضيف الجبن المحلى وممكن تذويبه في المايكرويف قبل ذلك وتحرك حتى يختفي الجبن تماما
ثم نضيف ماء الورد ونكون قد جهزنا كيس نايلون كبير نقوم بسكب العجينة عليه وطويه ثم الرق بالشوبك حتى نحصل على سماكة 3مم نتركها حتى تبرد
ثم تقطع حسب الرغبة وتخشى بالقشطة البلدية أو اللبي وتزين بالفستق الحلبي ومربى زهر الليمون وتقدم إلى جانبها القطر
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي