شفيرات الخبز ( الخبز المقلي ) ملكة الشتاء

المقادير

• خبز فرنسي (باگيت) أو خبز الساندويشات بايت على الاقل ليلة واحدة
• 3 حبات بيض (حسب كمية الخبز)
• نصف كأس حليب (لكل ثلاث بيضات)
• سكر ڤانيلا
• رشة ملح
• زيت للقلي
• سكر مضاف اليه ملعقة صغيرة قرفة
• للتقديم:
• صوص الكراميل او صوص حسب الرغبة

الخطوات

بعد تشجيعكم على اول وصفة ليا بالتطبيق فكرت اشارك بالمسابقة و تعمدت شارك بهذه الوصفة المعروفة بالمغرب و لها شعبية كبيرة لدى الصغار و الكبار، و عزيزة على قلبي لأنها تفكرني بأمي الله يرحمها، و هي من الوصفات الاقتصادية و تحارب ضياع الخبز، اتذكر بصغري امي كانت اذا لم يتوفر ببيتنا الخبز البايت تطلبه من الجيران و تحضر الوصفة ويجتمعوا عليها بعد العصر مع شاي، ايام البساطة و البركة. اكيد انتم ايضا لديكم خبز بايت يلا جربوها ستعجبكم و تعجب اطفالكم على ضمانتي.

الخطوة الاولى: نقطع الخبز دوائر ونخلط البيض مع الحليب و الڤانيلا و الملح و نمزجهم جيدا بالشوكة او الطراب اليدوي.

ثاني خطوة: نسخن الزيت بمقلاة و نبدأ في غطس قطعة الخبز واحدة واحدة ثواني قليلة من كل جهة و نرمي بالزيت الساخن مباشرة (من الافضل قلي اربع حبات باربع حبات كي لا يحترق لانه بسرعة يتحمر) و نزيلهم و نضعهم على ورق التنشيف.

الخطوة الاخيرة: نفندهم بالسكر و القرفة من كل الجهات و نقدمه ساخن مع صوص حسب الرغبة(أمي كانت تقدمها بالسكر و القرفة فقط الصوص رغبة اولادي )

بالتوفيق لكل المشاركات في المسابقة.