بريوش خفيف وبأشكال مختلفة, يعد البريوش من أنواع المخبوزات الفرنسية الفاخرة, والتي يتقدمها لنا صديقة زاكي المميزة Esmahan Khamira أشكال مختلفة لفن تقديمه وإعداده, لنتابع الطريقة.
المقادير:
3 كوب دقيق ، ربع كوب سكر ، ملعقة كبيرة خميرة بيرة ، ملعقة صغيرة باكينج باودر ، ملعقتين كبار حليب بودرة ( ولو غير متوفر اعجنيها بحليب عادى بدل الماء ) رشة ملح ومبشور قشرة برتقالة
الطريقة:
تخلطى كل المقادير السابقة مع بعض وخلطى بيضة مع فانيليا وملعقتين كبار زيت واضربيهم بالشوكة واعجنيهم مع خليط الدقيق مع أضافة الماء الدافئ حتى يلتم العجين وهنا وفى هذه المرحلة ضيفى ملعقة زبدة كبيرة على مرتين.
أقسميها واعجنيها وذخليها فى العجين الى أن تتكون عندك عجينة ناعمة وملساء تترك تخمر وطريقة التشكيل مرفقة على الصور.
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي