كنافه الشعر بالطريقه الغزاويه بطعم ولا أروع على ذوقي ملكه الشتاء
كنافه الشعر بالطريقه الغزاويه بطعم ولا أروع على ذوقي ملكه الشتاء
كنافه الشعر بالطريقه الغزاويه بطعم ولا أروع على ذوقي ملكه الشتاء
المقادير
- للقطر:
- ٢ كوب سكر
- كوب ونص ماء
- عصير نصف ليمونه
- م.ص فانيلا
- نص كيلو كنافه شعر
- كميه من السمنه
- للحشوه:
- ٤ أكواب ماء أو حليب سائل(أنا إستخدمت ميه)
- ٤ م.ك حليب بودره
- ٣ م.ك نشا
- ٤ م.ك سميد(أي نوع)
- م.ك سكر
- علبه قشطه
- م.ك فانيلا
- زينه حسب الرغبه
الخطوات
بسم الله نبدأ
بالبداية بنجهز القطر بحط السكر والميه في طنجره وبتركهم يغلو مع بعض
بضيف الليمون وبعدها ب عشر دقايق بضيف الفانيلا وبحركه كويس بتركه كم من دقيقه بعدها بطفي النار وبتركه ليبرد
هالوقت بدنا صنيتين مقاس بعض بجيب الصينيه الأولى بدهنها بالسمنه كويس
بحط شعر الكنافه فيها وبحط كمان معلقتين كبار سمنه وبصير بأطراف أصابعي أفرك شعر الكنافه مع السمنه وبحاول أكسرها لقطع وسط برفع منها قد كبشتين كبار وبحطهم على جنب
باقي الشعر بفرده بقاع الصينيه بشكل متساوي هالوقت بجيب الصينيه التانيه وبحطها فوق شعر الكنافه وبكل قوه بضغط عليها بهالمرحله إستعيني بجوزك هههههه بجد لازم كتير تكبسيها لما تحسي إنو شعر الكنافه تجمع على بعض وصار طبقه وحده
*لعمل الحشوه أو المهلبيه*
بحط كل المكونات مع بعض بطنجره ما عدا القشطه والفانيلا
بقلبهم على الغاز مع بعض لتغلي ويشد قوامها بطفي الغاز بضيف عليها القشطه والفانيلا وبحركهم كويس
بوزع خليط الحشوه بالتساوي على شعر الكنافه بحاول ما أجيب على الأطراف بعدها بجيب شعر الكنافه إلي رفعته وبضيفه على الحشوه بالتساوي برشه رش
بحط الصينيه بالفرن على درجه حراره متوسطه مع تدوير الصينيه من فتره لتانيه
لما الأطراف يتحمرو كويس بجيب الصينيه التانيه وبحطها فوقها وبقلبها حتنزل بسهوله لأنو كميه السمنه منيحه
برجعها للفرن شئ خمس دقايق بس ليتحمر القاع إشويه بس لما تطلع بشربها بالقطر وبزينها
وتقددددددم سااااااخنه
آخر صوره من شغل أختي حبيبت قلبي
بتمنا هالوصفه البسيطه تعجبكم وتدعولي بالخير والعافيه يا عسولاتي
♡وصحه وعافيه بحبكم أنا ♡
