طريقة قوالب الشوكلاتة المحشية

رجعت طلعتها ودهنت وجه تاني كمان عالفريزر اذا حسيتوها صارت سميكة بتوقفوا انا دهنت 3 مرات حتى وقت اسحبها ما تتكسر معي.

بعدين منحضر آيس الكريم النوع الي بتفضلوا انا ساويت عفريز والطريقة

ايس كريم الفريز
المقادير
2 كوب حليب بنكهة الفريز
نص كوب فريز مطحون
15 ملعقة كبيرة سكر أو اقل حسب الرغبه
2 ملاعق نشاء بودر
1 ملعقة سحلب كبيرة سريع الدوبان انما اذا خام ربع ملعقة صغيرة
بيضا واحدة
فانيلا ملعقة صغيرة
منكه فريز بضعة نقاط
عصير ليمونة(حامض) مع برش قشرتا لخارجية
علبة كريما بودرة منخفقها مع نص كوب حليب بارد لحين التماسك

الطريقة:
نضع الحليب و النشا و السحلب و السكر و الفانيلا منحركن كلن عالبارد منحط البيضا و نخفق جيدا ومنحطن على النار لحين الغليان حتى تجمد مع التحريك المستمر.

بعدين منغطيهن بنايلن يلامس السطح حتى يبردوا في البراد.

بعدين نخفق الكريما مع الحليب حتى تجمد عندما يبرد المزيج منحط عصير الليمون و البرش و الفريز المطحون منحط الكريما فوقون ومنحطن كلن مع بعض ومننخفق بالخفاقة الكهربائة 3 دقائق.

ومنحطن بعلبة الها غطا منحط المزيج في الفريزر و نحرك المزيج كل ساعة 3 مرات ثم ندعها تتماسك ، وآخر شي منجيب بسكوت ساده مغمسه بالحليب ومنسكر فيها البوظة ومندهنا بشوكولا وصحتين وهنا.