كيكة الشكولاته بموس الشوكولا والفريز

كيكة الشكولاته بموس الشوكولا والفريز
تطل علينا من جديد صديقة زاكي Doha Chehab Sinjikdar والتى جعلت لكيك والحلويات هواية لها لتعملنا اليوم طريقة صنع كيكة مع موس الشكولاتة والفراولة, لنتابع الطريقة معها.

أول طبقه:
اي كيكة شوكولا بتحبوها أو تكون جاهزة بنفرطها ومنعجنها بقشطه ومنرصها بالصينيه.

الطبقه تانية:
عبارة عن غناش وكريما شانتتيه
الطريقه للطبقة الثانية:
منجيب علبه كريما سائله أصغر قياس انا استعملت أو 200 مل منحطها عالنار خفيفه.

بس غليت منكون مجهزين لوح شوكولا خام 200 مل منسقطوا بالكريما لدوب نهائيا ومنطفي الغاز مننطرها لتبرد.

منروح للكريما منخفق ظرف كريما بودرة مع نص كوب حليب بارد ومنجيب غناش بكون برد مناخد شوي شوي منحطهن عالكريما.

منقلب تقليب لحتى ما تخفس منحطلها ملقعه جيلاتين منكون حاطينها بمي دافي بس دوب منحطها فوقن ومنقلب تقليب حتى تخلص الكميه.

ومنحطها بالتلاجه شي ساعتين حتى تجمد منيح طبقه الفريز نفس الطريقة غناش وشانتييه بس غناش هون لازم يكون شوكولا بيضا كمان 200 غ نفس الطريقه بس غليت الكريما منسقط الشوكولا وضفت نقطه لون غذائي احمر ومنكه عفريز.

مننطر حتى يبرد بنكون خافقين الكريما منقلبها تقليب كمان منحط ملعقه جيلاتين مدوبه ومنقلبن ومش خفق حتى تخلص الكمية وعالتلاجه.

والي عالوجه شوكولا بيضا دوبتها بالمايكرويف مع ملقعه زبده وحطيتلا ملون غذائي بس رجعت حطيتها بالتلاجه لجمدت وبرشتها.

بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي