كيكة الزعتر الاخضر والجبنة

المقادير

• أربع حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة
• ملعقة خل أبيض
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• نص كاسة زيت نباتي
• كاسة جبنة بيضة مالحة مقطعة لمكعبات
• كاسة زعتر أخضر مغسول و منشف
• كاسة لبن بدرجة حرارة الغرفة
• ملعقتين كبار حليب باودر
• كاستين طحين
• ملعقتين صغار غير ممتلئة بيكنغ باودر
• نص ملعقة صغيرة غير ممتلئة بيكنغ صودا
• ملعقة كبيرة سمسم
• ملعقة كبيرة قزحة
• زيت زيتون لدهن الكيكة بعد الخبز
• رشة ملح وسكر

الخطوات

ينخل الطحين مع الملح و البيكنغ باودر و بيكنغ صودا و تخلط مع الجبنة

يخفق البيض مع الخل و عصير ليمون يضاف الزيت و السكر و اللبن و الحليب الباودر يضاف الزعتر

يضاف الطحين بالتدريج مع التقليب تصب بقالب مدهون بالزيت و مرشوش بالطحين وترش بالسمسم و القزحة ويدخل لفرن حامي من قبل درجة ١٨٠ من الوسط بدها ٤٠ دقيقة

بعد ماتطلع تدهن بزيت زيتون

بالهنا والشفا يارب