كيكة التفاح
كيكة التفاح
المقادير
- 4 بيضات
- 7 ملاعق كبار سكر
- 7 ملاعق كبار زيت
- 7 ملاعق كبار حليب
- باكيت ڤانيلا
- 3 باكيت خميرة كيماوية (الوزن 7الى 8 غ في كل واحد)
- 12 ملاعق كبار دقيق
- 2 حبات كبار تفاح احمر او 3صغار مقطعين شرائح (ضروري استعمال تفاح احمر)
- عصير نصف حامضة
- ملعقة سكر
- كيس ڤانيلا
- للتزيين:
- مربى او عسل دافئ
الخطوات
نجهز كل المكونات، و نقشر التفاح و نقطعه شرائح و نخلطه بعصير الحامض و السكر و الفانيلا بلطف و نحتفظ به جانبا.
نبدأ في تحضير الكيك مباشرة،نخلط البيض مع السكر الملح و الڤانيلا بعد ذالك نضيف الزيت و نستمر في الخلط،و نضيف الحليب و نخلط حتى تنسجم المكونات، اخيرا نضيف الدقيق و الخميرة الكيماوية مغربلين و نخلط لنحصل على خليط خفيف نسكبه في قالب كيك دائري مذهون ومرشوش دقيق، و نزينه بشرائح التفاح بعدما نصفيه من عصير الحامض.و ندخله لفرن ساخن من قبل على نار هادئة،حتى تنضج الكيكة و يتحمر الوجه.
بعدما نخرج الكيكة نزيلها من القالب و نخليها تبرد قليلا بعد ذالك نزينه بعسل او مربى دافئ كي يعطيها لمعان.
