دحدح كتيير طيب وسهل

المقادير

• كيلو سميد ناعم
• 1 كوب و نصف سكر
• 1 كوب زيت
• رشة عصفر
• 2 ملعقة بيكينغ باودر صغار
• 2 كوب لبن
• ربع ملعقة كربونة
• 2 ملعقة قرفة كبيرة
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو
• نصف كوب جوز هند
• نصف كوب سكر
• جوز قلب مقطع حسب الرغبة
• القطر:
• 3 كوب سكر
• 2 كوب ماء

الخطوات

اولا نضع السميد مع السكر و العصفر و البيكينغ باودر و نخلطهم جيدا

ثانيا نضع اللبن في وعاء اخر مع الكربونة و نحركهم جيدا و نتركهم خمس دقايق لحتى يفورو شوي

ثالثا بنضيف اللبن على السميد و نخلطهم جيدا

رابعا بنقسم الخليط لـ 3 اقسام و بنجيب الصينية و بندهنها طحينية وبنحط اول طبقة

خامسا بنجيب القسم التاني و بنضيف عليه القرفة و الكاكا وجوز الهند و جوز القلب و بنخلطهم منيح و بنضيفهم على الطبقة الاولى و بنفردها منيح و بالتساوي

سادسا بنحط الطبقة التالتة و بنفردها بالتساوي و بنكون محميين الفرن يا قلبي و بنحط الصينية و بنخبزها طبعا بس نشوف حرف الصينية تحمر و السميد من الوسط جف بنطالعها عالشواية و بنحمر وجها و بنطلعها من الفرن و بنقطعها على طول و بنضيف عليها القطر لكفايتها

و بنغطيها و بنتركها ترتاح لمدة ساعة مع القطر

و الف صحة و هنا

و لا تنسوني من دعواتكم